相信大家的童年里,都有過(guò)這種小奶片的身影吧——
就算是再不愛(ài)喝牛奶的孩子,也拒絕不了嚼小奶片的快樂(lè)。圓圓的、白白的,嗑一下會(huì)脆硬的掉粉粉,抿起來(lái)卻又軟又甜又奶。
但其實(shí)當(dāng)年爸媽不讓我們多吃,是有道理的。這種奶片大都并不是真正的「奶片」,而是「壓片糖果」。
「壓片糖果」對(duì)奶源含量和蛋白質(zhì)等其實(shí)都沒(méi)有要求,里面有多少牛奶全看緣分。
SB/T 10347-2017 ,「壓片糖果」的理化標(biāo)準(zhǔn),并沒(méi)有對(duì)蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的要求。
圖片來(lái)源:參考文獻(xiàn)
不僅如此,很多款都還加了不少的糖。大家都愛(ài)在嘴里把它含到化,其實(shí)會(huì)增加蛀牙的風(fēng)險(xiǎn)。
但其實(shí)現(xiàn)在高品質(zhì)的奶片,已經(jīng)脫胎換骨了,是種非常有營(yíng)養(yǎng)的小零食!
優(yōu)質(zhì)的奶片,可以做到 90% 以上的乳含量,相當(dāng)于是濃縮的牛奶。不僅能幫我們補(bǔ)充蛋白質(zhì)、還能一鍵補(bǔ)鈣。
小朋友可以當(dāng)補(bǔ)鈣乳制品吃,大人也同樣可以當(dāng)解饞又補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的小零食~
今天就帶給你們有 95% 乳添加、營(yíng)養(yǎng)又補(bǔ)鈣,讓童年快樂(lè)翻倍回來(lái)的寶藏奶片——「奶片很多鈣」!
一入口,就是能充滿(mǎn)整個(gè)口鼻的奶香暴擊!
醇正的奶味,比童年記憶中更加有質(zhì)感。絲絲香甜融入奶味中,多吃幾顆也不會(huì)齁~
不僅好吃到停不下來(lái),營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更是杠杠的——
95% 原料都是奶
不添加蔗糖
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01 95% 乳添加,滿(mǎn)滿(mǎn)牛奶精華
先看看這款奶片的配料表有多干凈——
全脂乳粉和脫脂乳粉,都是僅以牛乳或羊乳為原料,經(jīng)濃縮、干燥等過(guò)程制成的。
原料只有 4 種,前 3 名分別是:全脂乳粉、脫脂乳粉、芝士粉。
全都是乳原料,添加量達(dá)到了 95%。
這不就是含著吃的濃縮牛奶嗎?!
不僅大人可以放心吃,給孩子買(mǎi)零食時(shí)擔(dān)心的那些香精、色素、植脂末等,統(tǒng)統(tǒng)都沒(méi)有~
乳原料之外的唯一原料就是 5% 的木糖醇,熱量低的優(yōu)質(zhì)代糖,給奶香中加入了絲絲甜味,好吃還對(duì)牙齒友好。
02 新西蘭進(jìn)口優(yōu)質(zhì)奶源
既然主要原料都是奶,那奶源的質(zhì)量就很關(guān)鍵了。
「奶片很多鈣」的奶源品質(zhì)真沒(méi)得說(shuō)——來(lái)自新西蘭恒天然集團(tuán),是全球主要的乳品出口商之一。
得益于新西蘭的草場(chǎng)資源非常豐富,恒天然的奶牛可以放養(yǎng),一年四季都能在茂盛的草場(chǎng)上漫步和吃草,非常愜意~
這樣環(huán)境下產(chǎn)出的牛奶,也是「奶片很多鈣」奶香醇正、營(yíng)養(yǎng)密度高的源頭保障。
芝士粉則是來(lái)自澳大利亞進(jìn)口的切達(dá)芝士。約 10 公斤鮮奶才能做 1 公斤的芝士,為奶片注入了更多營(yíng)養(yǎng)。
8 倍牛奶蛋白質(zhì)
9 倍牛奶鈣含量
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01 蛋白質(zhì)含量是牛奶的 8 倍
高品質(zhì)的原材料、還舍得下成本,讓「奶片很多鈣」的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值一路飆升。
它的蛋白質(zhì)含量高達(dá)每百克 24.9 克,約是牛奶的 8 倍!(數(shù)據(jù)來(lái)源中國(guó)食物成分表標(biāo)準(zhǔn)版第 6 版)
高品質(zhì)來(lái)源于高標(biāo)準(zhǔn)。之前也說(shuō)了,市面上很多奶片執(zhí)行的「壓片糖果」標(biāo)準(zhǔn),而我們這款奶片執(zhí)行的是內(nèi)蒙古「奶片」的地方標(biāo)準(zhǔn)。
「奶片很多鈣」的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) DBS15/009,為內(nèi)蒙古奶片的地方標(biāo)準(zhǔn)。
因?yàn)椤改唐惯@類(lèi)產(chǎn)品目前還沒(méi)有國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),而內(nèi)蒙古又是國(guó)內(nèi)優(yōu)質(zhì)奶源的產(chǎn)地之一,所以推出了地方標(biāo)準(zhǔn),來(lái)提升和保障這類(lèi)產(chǎn)品的品質(zhì)。
在「奶片」標(biāo)準(zhǔn)的定義中,就明確要求了蛋白質(zhì)含量不低于 14%。
而我們這款奶片,自我要求更高。
蛋白質(zhì)含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)了 14% 這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)線(xiàn),達(dá)到了近 25%,一口下去滿(mǎn)滿(mǎn)的蛋白質(zhì)補(bǔ)充。
02 鈣含量是牛奶的 9 倍,原生鈣好吸收
「奶片很多鈣」這個(gè)名字不是白叫的:它的鈣含量每百克 920 毫克,約是等量純牛奶的 9 倍。(數(shù)據(jù)來(lái)源中國(guó)食物成分表標(biāo)準(zhǔn)版第 6 版)
而且這些鈣全部來(lái)源于奶粉和芝士,沒(méi)有添加乳礦物鹽或碳酸鈣,純純的原生牛奶鈣。
多項(xiàng)研究表明,原生牛奶鈣的吸收率是很高的。并且奶中的蛋白質(zhì)、乳糖等物質(zhì),也有利于鈣的吸收。
03 鈣鈉比大于 2,鈉含量負(fù)擔(dān)低
因?yàn)榕D讨刑烊缓锈c,很多牛奶濃縮的乳制品鈉含量都不低。
而我們這款將鈉含量控制在了 426mg / 100g,保證了鈣鈉比大于 2 ,在高效補(bǔ)鈣的同時(shí)不會(huì)攝入過(guò)多的鈉。
高鈣高蛋白高鈣鈉比,在營(yíng)養(yǎng)上可以說(shuō)是六邊形戰(zhàn)士了~
濃厚扎實(shí)、芝士咸香
全家都愛(ài)吃
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雖然「奶片很多鈣」的營(yíng)養(yǎng)屬性過(guò)于優(yōu)秀,但說(shuō)實(shí)話(huà)吧,其實(shí)我就是饞它的身子!
這玩意兒有必要這么好吃嗎?
放進(jìn)嘴里,立刻就會(huì)微微融化,濃重的奶味蔓延開(kāi)來(lái)。
含一含后再嚼一嚼,牛軋?zhí)?/span>一樣的粘牙和濃厚,扎扎實(shí)實(shí)的口感,唇舌都特別滿(mǎn)足。
甜滋滋的奶香中,還有淡淡的芝士咸香。比起單純的甜牛奶味又更上了一層質(zhì)感,怎么吃都不會(huì)膩。
還好一包是 25 克分裝好的,不然總惦記著,一顆接一顆停不下來(lái),一天能炫一大包……
便攜的小袋裝,圖案可可愛(ài)愛(ài)。放包包里隨時(shí)都可以摸一顆出來(lái)吃,心情都被治愈了。還貼心地加了拉鏈封條,吃不完就貼上很衛(wèi)生。
早飯來(lái)不及煎蛋、或者不愛(ài)喝牛奶的,嚼幾顆奶片也能補(bǔ)足蛋白質(zhì)。
奶香奶香的一小顆,和咖啡也特別搭。愛(ài)喝拿鐵的朋友,一定要試試丟一顆進(jìn)拿鐵里,縱享雙倍奶香暴擊!
不僅僅是打工人補(bǔ)充能量的治愈小零食,其實(shí)很推薦把它給全家人都安排上。
小朋友們不必說(shuō)了,同事的幼崽們就沒(méi)有不愛(ài)它的。每天都當(dāng)作獎(jiǎng)勵(lì)給孩子吃幾顆,補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)又沒(méi)啥負(fù)擔(dān),簡(jiǎn)直是哄娃神器。
家里老人不習(xí)慣喝牛奶的,也推薦試試這個(gè)。當(dāng)糖一樣嚼幾下就可以咽下去,高效補(bǔ)鈣補(bǔ)蛋白。
簡(jiǎn)單、安全的配方,孕婦也能吃,既能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),還小小一顆不怕漲肚子。
這種全家人都能共享的寶藏小零食,我們直接就帶囤貨裝來(lái)啦~
5 袋一組,開(kāi)團(tuán)價(jià) 34.9 元
買(mǎi) 2 組再減10元!
前 1000 名買(mǎi) 2 組的用戶(hù),還能加贈(zèng)一袋,到手 11 袋!
活動(dòng)時(shí)間:7 月 29 日 11:00 – 8 月 2 日 23:59
每小袋是 25 克,里面有 15 粒左右,很適合一家人分享,或者一個(gè)人慢慢嚼幾天~
現(xiàn)在便利店里隨手買(mǎi)一袋全是蔗糖的糖果也要幾塊錢(qián),包裝好看點(diǎn)的還動(dòng)不動(dòng)要一二十塊……真不如看看咱們「奶片很多鈣」。
和水果糖差不多的價(jià)格,換這樣一袋高密度營(yíng)養(yǎng)、還沒(méi)有添加蔗糖的奶香小零食,它不香嗎?
「溫馨提醒:商品存在迭代升級(jí)可能,本文內(nèi)容僅適用于推廣活動(dòng)周期的商品。」
科學(xué)審核趙佳佳
中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品加工與安全碩士
科學(xué)審核丁香生活科審團(tuán)隊(duì)
內(nèi)容策劃一一
合作請(qǐng)聯(lián)系 dingyiai@dxy.cn
參考文獻(xiàn)
[1]《DBS15/ 009-2019 食品安全地方標(biāo)準(zhǔn) 奶片》
[2]《SB/T 10347-2017 糖果 壓片糖果》
[3] 李炳云,機(jī)體鈣營(yíng)養(yǎng)與合理補(bǔ)鈣[J].食品研究與開(kāi)發(fā),2010年7月第31卷第7期.
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