揭陽(yáng)的陽(yáng)。

文/吳鶴鳴

編輯/范婷婷

阿東剛?cè)?span id="w7uhhsy" class="wpcom_tag_link">翡翠行學(xué)做雕工的時(shí)候，正是很多翡翠商人高價(jià)入局那年，很多人出不了貨，但“沒有遇到有緣人，翡翠不出也正?！?。所謂有緣人，從買家的角度看，是正巧碰上“對(duì)莊（指合眼緣）”的翡翠，對(duì)貨主來(lái)說(shuō)，則是出最高價(jià)的人。

那幾年也是揭陽(yáng)雕工發(fā)展變化最快的幾年，從傳統(tǒng)的平安扣、蛋面、無(wú)事牌等素面高端翡翠，正莊（指觀感比較正統(tǒng)）觀音，到后來(lái)流行起大師工，龍牌、悟道、山水牌，這些形式與其說(shuō)是揭陽(yáng)雕工師傅們的創(chuàng)新，不如說(shuō)是互聯(lián)網(wǎng)興起之后，市場(chǎng)倒逼著他們做出更多的花樣來(lái)適應(yīng)市場(chǎng)。

做了四年學(xué)徒，阿東走出工廠，開起自己的工作室，他自嘲是揭陽(yáng)二流的雕工師傅，卻也不忘補(bǔ)充，“能在揭陽(yáng)做成二流，也是件了不起的事”。2016年，阿東開啟淘寶直播，一度也是淘寶翡翠直播間頭名的?？停總€(gè)月都有幾十萬(wàn)進(jìn)賬，“很多時(shí)候來(lái)不及做”。

大師的工費(fèi)，少則數(shù)千，多則上萬(wàn)，即便是一個(gè)蛋面，也極為講究，“沒人做得過揭陽(yáng)的師傅”，這句話在翡翠圈相信不會(huì)有人反駁。作為一個(gè)“二流”的雕工師傅，阿東見過不少想暴富入行的商人，也聽過一塊石頭吃一輩子的大戶人家的傳說(shuō)。

如今他守著自己的檔口，偶爾會(huì)拿幾件貨上隔壁檔口的直播間過過嘴癮，這樣的狀態(tài)，用他的話來(lái)說(shuō)，“很‘揭陽(yáng)’”。

18歲入行

阿東說(shuō)，這些年，在揭陽(yáng)學(xué)習(xí)翡翠雕工的學(xué)徒越來(lái)越少，年輕人轉(zhuǎn)而去做了掙錢更快的其他環(huán)節(jié)。

揭陽(yáng)有三個(gè)地方做翡翠，陽(yáng)美、喬南和喬西，高貨多在陽(yáng)美，中高端在喬南，喬西則主營(yíng)中低端翡翠和白玉。

全國(guó)有80%的高端翡翠出自廣東揭陽(yáng)。揭，有顯示的意思，陽(yáng)，是翡翠中最好、最貴的顏色之一，如果色不壓種，就能賣出天價(jià)。80%這個(gè)數(shù)字，說(shuō)得已經(jīng)很謹(jǐn)慎。

揭陽(yáng)本地不產(chǎn)翡翠原石，地理位置不如離原石產(chǎn)地更近的瑞麗和騰沖，也不如離貿(mào)易中心廣州更近的平洲，卻能成為中國(guó)的玉都，和揭陽(yáng)工不無(wú)關(guān)系。

在陽(yáng)美和喬南，如果自家不是做翡翠生意的，就一定有親戚是做這行的。阿東就是喬南村人，這里的人之所以去做翡翠雕刻學(xué)徒，“多數(shù)是因?yàn)榭疾簧洗髮W(xué)”，仔細(xì)想來(lái)，多數(shù)手藝的式微，也大抵如此。

2010年，阿東18歲，沒考上大學(xué)，“家里人覺得應(yīng)該有個(gè)傍身的手藝”，他就進(jìn)廠跟著京派師傅趙平大師學(xué)習(xí)，趙平大師名聲在外，揭陽(yáng)雕工的精，與這一批京派師傅不無(wú)關(guān)系。

20世紀(jì)末，北方很多工廠面臨改制，廠里的工匠來(lái)到南方謀求新的機(jī)會(huì)，其中不止北京玉雕廠的玉雕師傅，還包括木雕、手工眼鏡、泥塑等手藝工匠，而這批人的南渡，跟南方發(fā)達(dá)的貿(mào)易發(fā)生極好的化學(xué)反應(yīng)。

揭陽(yáng)本地的翡翠工已經(jīng)發(fā)展上百年，做的大多是傳統(tǒng)的蛋面、平安扣、無(wú)事牌等高端翡翠， “但是工藝和樣式并沒有多大的變化”，只是精磨的手段更為先進(jìn)。這一批北方師傅帶來(lái)的新工藝，讓揭陽(yáng)玉雕有了新變化。

只有20%學(xué)徒能出師

阿東的師父趙平就在南渡的這一批京派師傅中。他名為學(xué)徒，實(shí)際上就是給工廠打工，做貨的時(shí)候師傅予以指導(dǎo)，不收學(xué)費(fèi)，每個(gè)月還能拿幾百元的工資。

這種傳統(tǒng)的師徒制在很多手藝?yán)锒加斜Ａ?，師承之間沒有教材，沒有體系框架，有的是言傳口授，親身演示，例如木工中的榫卯口訣，玉雕里慣用的頭身比例、厚薄程度等等，皆是如此。

“開始就是磨”，拿的都是種水很差的料子，“磨壞了也不心疼，磨不好就會(huì)被罵一頓”。怎么磨得好，師父很少說(shuō)，如何將一個(gè)蛋面磨得種水通透、色盈滿面，除了料子本身的品質(zhì)以外，還需要極好的工，“師父只做一次，全看悟性”，如果好的料子被做壞了，被罵都是再正常不過的事。

工資少，活又重，“隨便打個(gè)工都能掙得更多”，很多人在第一步就會(huì)離開工廠，接著就是學(xué)畫畫，再上手雕刻，菩薩和佛公的開臉好不好是關(guān)鍵，“是慈眉善目普度眾生，還是邪魅一笑，開臉最重要”，阿東在廠里耳濡目染，總能學(xué)到什么是好的，“內(nèi)行人一看就能認(rèn)出來(lái)，這個(gè)工是不是揭陽(yáng)的”。

所以很多人拿到高端翡翠毛料，一定會(huì)找揭陽(yáng)的師傅做，有的直接在當(dāng)?shù)厥圪u原石，但陽(yáng)美的毛料市場(chǎng)遠(yuǎn)不如平洲公盤來(lái)的大。從前瑞麗的商人到揭陽(yáng)做貨，需要坐翡翠航班到廣州，再輾轉(zhuǎn)到位于潮汕地區(qū)的揭陽(yáng)，這趟旅途耗時(shí)長(zhǎng)，周轉(zhuǎn)勞頓，潮汕地區(qū)開設(shè)機(jī)場(chǎng)之后，才變得更便捷。

做完的翡翠，不是放在當(dāng)?shù)佤浯涫袌?chǎng)的檔口售賣，就是流入平洲的市場(chǎng)，或是回到瑞麗，賣給各地的批發(fā)商或是前來(lái)旅游的游客。整套流程最少經(jīng)過4手，其中雕工一項(xiàng)，普通素面翡翠不帶鑲嵌的光料最少百數(shù)，帶雕工的翡翠少說(shuō)千數(shù)，復(fù)雜的可能上萬(wàn)，這還沒有算上鑲嵌需要的金銀雕刻、鉆石豪鑲等等費(fèi)用。

雕刻工費(fèi)上千上萬(wàn)的翡翠，耗時(shí)較長(zhǎng)，從設(shè)計(jì)到動(dòng)工，“需要跟客戶商量設(shè)計(jì)”，全部完工至少2周起步，有時(shí)候會(huì)耗時(shí)1個(gè)月，“掙的都是辛苦錢”。

100個(gè)翡翠雕工學(xué)徒里，“最終只能出師20多人”，過程辛苦，學(xué)成很大一部分看悟性，學(xué)成之后有時(shí)未必有在當(dāng)?shù)亻_檔口掙得多，所以這個(gè)出師的比例并不讓人不意外。

用“揭陽(yáng)”的方式賣翡翠

阿東出師之后就開了自己的工作室，做的大多都是正莊的翡翠，并不會(huì)刻意創(chuàng)新。所謂的創(chuàng)新，在翡翠行當(dāng)里可能并不適用。

佩戴和把玩翡翠的人，除了種和色，更看重其中的寓意和內(nèi)涵，所以新奇的圖案在翡翠工的創(chuàng)新里并不能隨意嘗試。再加上好種好料難得，做出的工市場(chǎng)是否會(huì)認(rèn)，都是未知之?dāng)?shù)，所以當(dāng)前的高端翡翠，還是以蛋面、手鐲、無(wú)事牌等素面為主，除了最能反應(yīng)翡翠本身的種水成色，不浪費(fèi)料，也有怕市場(chǎng)不接受的原因，“除非客人有要求”，否則是不會(huì)輕易嘗試重工雕刻的。

更進(jìn)一步講，需要雕刻的翡翠，往往有沒化開的棉絮、小細(xì)裂，或是只有一點(diǎn)色，經(jīng)過雕工巧色，往往能起到翻種翻色的效果，“價(jià)值能翻不少”，即便是最素的蛋面，經(jīng)過揭陽(yáng)師傅的手藝，最能體現(xiàn)它的種水，“我見過一個(gè)厲害的師傅，人家找他磨蛋面，他一手叼著煙，一手磨石頭，那次工費(fèi)上萬(wàn)”，但都不存在一塊種水一般的翡翠經(jīng)過雕工而暴漲的情況。

近十年是揭陽(yáng)翡翠題材花樣最多的十年，除了北方師傅來(lái)到揭陽(yáng)的原因，還因?yàn)殡娚痰呐d起，讓很多翡翠商人直面消費(fèi)者，而非各地的經(jīng)銷商?！?012年的時(shí)候興起龍牌，2015到2016年山水牌開始盛行”，2017年和2018年時(shí)山水牌的需求達(dá)到頂峰，那時(shí)客商排隊(duì)求著揭陽(yáng)的師傅雕刻山水牌，“每件的工費(fèi)最少三四千”，兩年之后度母開始盛行，很多客戶會(huì)直接從網(wǎng)上搜索圖片來(lái)找阿東，“說(shuō)‘就要這樣的’”。這些都是市場(chǎng)倒逼著揭陽(yáng)的雕工師傅們改變。

2016年，阿東開了淘寶直播，“最開始大家都煩主播，只是播，蹭熱度，也不買”，后來(lái)賣的多了，市場(chǎng)才慢慢接受，“那時(shí)候在淘寶上直播翡翠的人不多”，那也是阿東生意最好的時(shí)候，一個(gè)月連雕帶賣營(yíng)收數(shù)十萬(wàn)，“貨排到做不過來(lái)”。

阿東遵循著很多揭陽(yáng)的老傳統(tǒng)，自己收石頭或是接訂單，做完了貨放在自己或者親戚的檔口售賣。不過阿東“只收開了一面窗的料”，這些料子已經(jīng)很清楚，行內(nèi)稱為“明料”。如何解石，最大化一塊原石的價(jià)值，精準(zhǔn)計(jì)算一塊原石做成貨之后的價(jià)格，像阿東這樣的雕工師傅一眼就能知道，“可能是揭陽(yáng)人的絕技”，原石的精算技術(shù)，是揭陽(yáng)人除了雕工之后賴以生存的第二項(xiàng)法寶，“色差一點(diǎn)，價(jià)差十倍”，揭陽(yáng)人有這樣的眼光和底氣。

精算技術(shù)需要極為豐富的經(jīng)驗(yàn)，對(duì)原石的成本、利潤(rùn)及風(fēng)險(xiǎn)作出精確的評(píng)估，以指導(dǎo)投標(biāo)策略及價(jià)格。這樣的投標(biāo)原理，是揭陽(yáng)人只標(biāo)明料的原因，全賭石風(fēng)險(xiǎn)太大，這樣的策略能讓后續(xù)的解石切割、取料都能更為穩(wěn)定的進(jìn)行，在揭陽(yáng)也成為獨(dú)一類的行當(dāng)，這也是最早的時(shí)候揭陽(yáng)人喜歡到四會(huì)收石頭，“他們把好的壞的混在一起，容易撿漏，現(xiàn)在少了”。

阿東說(shuō)，如果哪家切到好的石頭，會(huì)短信告知相熟的朋友來(lái)家里看，斷然不會(huì)在朋友圈炫耀，“如果一塊新料子放的久了，價(jià)格也就很難上去”，既是買賣雙方的博弈，也是很多人的共識(shí)。老的料子大家見過一次就不會(huì)忘記，“一件高貨從哪塊石頭下來(lái)的，一眼就能看出來(lái)，不會(huì)忘”，阿東就曾經(jīng)見過一塊切漲的紫翡，經(jīng)過三四手之后，價(jià)格從原本的7萬(wàn)元，最后以30萬(wàn)成交。這也是翡翠人的基本生存技能。

有時(shí)候原石價(jià)格太高，幾家會(huì)聯(lián)合出資，以抗風(fēng)險(xiǎn)。阿東就聽過隔壁的陽(yáng)美村，曾經(jīng)20家聯(lián)合，每家出資500萬(wàn)，標(biāo)下一塊1億元的原石，“現(xiàn)在每年下一片，做成手鐲，每家能分幾百萬(wàn)”。

在做直播時(shí)，阿東被問到最多的是“真假問題”，這樣的問題在揭陽(yáng)的市場(chǎng)幾乎不存在，如果拿著紫外熒光燈和放大鏡逛揭陽(yáng)市場(chǎng)，是對(duì)當(dāng)?shù)厝说奈耆?，因?yàn)樗麄儧]有B貨C貨（指人工處理過的翡翠），在他們眼里，真正的高手只要一上手，有時(shí)都不需要打光，就知道貨品的好壞。不作假，是揭陽(yáng)人的規(guī)則，也是為了保護(hù)這個(gè)市場(chǎng)。

如今政策放開，揭陽(yáng)又變得熱鬧起來(lái)，很多瑞麗商人也重新回到翡翠行當(dāng)，到阿東檔口來(lái)收貨，再帶回瑞麗，晚上的姐告玉城又成了人聲鼎沸的大型直播間。

阿東也回到了過去的節(jié)奏，像老揭陽(yáng)人一樣，上午10點(diǎn)出攤，12點(diǎn)收攤，下午3點(diǎn)到晚上5、6點(diǎn)，批發(fā)商來(lái)收貨，價(jià)格雖然不如直播間里賣得貴，但是勝在量大、穩(wěn)定，一口買斷，“我們叫金口玉言”，空下來(lái)會(huì)去隔壁檔口的直播間溜達(dá)，偶爾被拉去當(dāng)貨主，推薦推薦自己新雕的掛件。

熙熙攘攘數(shù)年過去，揭陽(yáng)還是那個(gè)揭陽(yáng)，喝茶，談生意，用“揭陽(yáng)”的方式做著翡翠生意。