作為餐飲市場中，門檻相對最低的燒烤品類，一直是很多人涉足餐飲市場的“第一選擇”。僅在2020年，中國燒烤門店數(shù)量便達到了45.5萬家，并繼續(xù)保持高增長，這也讓燒烤成為了餐飲行業(yè)第二大品類。

更多人與資源涌入燒烤行業(yè)，催生了行業(yè)成長，也帶來行業(yè)升級的更多可能性，“消費升級”便成為了燒烤行業(yè)近年來的“主題”。

隨著人均消費水平提高，餐飲行業(yè)收入規(guī)模持續(xù)增長以及消費場景變化等，燒烤行業(yè)在消費升級中不斷轉(zhuǎn)型，強調(diào)用餐品質(zhì)、消費體驗、環(huán)境及服務(wù)升級的“新燒烤行業(yè)”逐步形成。

然而其中升級的不僅僅只在用戶側(cè)，品牌化、供應(yīng)鏈以及營銷，都囊括其中。

燒烤，作為最接地氣的美食之一，受眾十分廣泛且用戶群體龐大，隨著用戶數(shù)量的增長，細分領(lǐng)域同步發(fā)展。

用戶對于不同口味有了趨向性，這讓燒烤行業(yè)迎來了“百花齊放”的積極行業(yè)局面。

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潘小燒，是位于上海的燒烤品牌，跳脫于傳統(tǒng)北方燒烤領(lǐng)域，專注“云南滇味”，在有著十分不錯的口味保障前提下，對于用餐環(huán)境有著極高質(zhì)量的打造，各類燈光的運用十分迎合年輕消費群體。

憑借這些要素，潘小燒積累不錯的用戶基礎(chǔ)，但在品牌想要更進一步的時候，潘小燒面臨著品牌升級的但營銷未同步的情況。

為此，他們選擇分眾直投作為營銷升級工具，完成品牌瓶頸突破。

精準定位，給用戶下重“料”

目前，燒烤行業(yè)的普遍瓶頸由燒烤產(chǎn)品的社交文化屬性和品牌聲量兩大問題組成，經(jīng)過深度分析，缺乏話題性以及品牌知名度不高成為潘小燒亟待解決的問題。

為此，分眾直投對潘小燒當(dāng)前經(jīng)營狀態(tài)以及多門店的實際情況進行了完備的考察，并為其制定專屬的投放策略。

結(jié)合用戶屬性以及飲食習(xí)慣等多重要素，為其全城精選82個區(qū)域里的260+優(yōu)質(zhì)點位，對目標用戶完成精準定位，有效提升二次傳播效果。

同時在分眾直投“智能屏”動態(tài)屬性加持下，更好的呈現(xiàn)了產(chǎn)品視覺，讓潘小燒更大概率在用戶心智中完成“一眼植入”，形成更有效、更高效的真實觸達。

全城64萬刷屏，瓶頸完全突破

首次合作中，分眾直投為潘小燒帶來總計640000+流量曝光，在全城引起了極高的熱度，完成了品牌營銷的全面升級。

在品牌知名度提升的同時，潘小燒也依靠過硬的產(chǎn)品實力贏得了更多的口碑，投放期間，在上海本地社交媒體及某團購平臺均有著極具熱度的相關(guān)討論，品牌百度指數(shù)同樣持續(xù)走高的積極態(tài)勢。

多方面影響下，潘小燒在到店客流量、營業(yè)額等數(shù)據(jù)上均有近30%的提升，真正實現(xiàn)品牌層面的成長，未來，分眾直投將持續(xù)關(guān)注潘小燒品牌，期待更多的合作。

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