晚安寄語

昨天晚上,因?yàn)槲覜]有買好單,有一桌客人跑單了。什么叫做跑單?跑單就是指客人來吃飯,沒有給錢人就走了。

簡單的需求一下事情的經(jīng)過,客人吃完飯后打算買單,我就給客人打小票。把小票給客人后,客人在手機(jī)上操作,所有的步驟都操作完了,就差最后一步確認(rèn)付款我沒有看到。

于是,客人沒有付款,吧臺(tái)也沒有仔細(xì)看就把單結(jié)了。到最后晚上做賬的時(shí)候,發(fā)現(xiàn)錢數(shù)不對(duì),在核對(duì)后確認(rèn)是客人沒有操作最后一步確認(rèn)付款。

那么,我從這件事情中學(xué)到了什么呢。

01做事要堅(jiān)守做事的準(zhǔn)則。

在買單的時(shí)候,我要求看客人的支付記錄,客人以自己是免密支付給拒絕了。因?yàn)榭腿藨B(tài)度強(qiáng)硬,我擔(dān)心如果我要執(zhí)意看支付成功的頁面,我怕引起客訴。

再說,一頓飯200元誰也不會(huì)出來吃飯還在乎這點(diǎn)錢。正是由于我的粗心大意導(dǎo)致客人跑單。這是我的疏忽,我也從中學(xué)到:無論做什么事情的都應(yīng)該遵守做事的準(zhǔn)則。

02不要輕易地相信他人

我在和客人溝通的過程中感覺到客人是一個(gè)性格爽朗的人,所以對(duì)他就多了點(diǎn)信任。在加上出來吃飯誰也不會(huì)差吃飯的錢,在客人給我的好感度很好,所以我就降低了對(duì)客人的防范心里。

俗話說:知人知面不知心,朝夕相處的人都摸不清脾氣秉性,何況只有一面之緣的客人。還有句話就做:害人之心不可有,防人之心不可無。無論在做什么事情上,都要做好最壞的準(zhǔn)備,更加不要輕易的相信他人。

03太過于相信身邊的同事了。

這個(gè)觀點(diǎn)也可以理解成,同事太相信我了。我在買單的時(shí)候就想,如果吧臺(tái)看不到錢會(huì)及時(shí)找我。吧臺(tái)則是在想,都是老員工了,怎么可能買不好單。

在我們互相相信對(duì)方這個(gè)事情上就有漏洞,最后客人也是趁著這個(gè)漏洞跑單了。所以,在做事情的時(shí)候一定要把屬于自己的這部分做好。不是不相信伙伴,而是為了避免因?yàn)榛ハ嘈湃螌?dǎo)致出現(xiàn)漏洞,最后給對(duì)方可乘之機(jī)。

04常在河邊走,哪有不濕鞋的。

世界上沒有絕對(duì)完美的人,做錯(cuò)事情也很正常,但是要記住做錯(cuò)的經(jīng)驗(yàn)。以后避免在犯同樣或者是類似的錯(cuò)誤,心態(tài)要擺正。面對(duì)問題不要去抱怨,而是在處理完問題以后,想想自己到底因?yàn)槭裁捶稿e(cuò)誤,找出自己的不足的地方,并改掉這個(gè)不足的地方提升自己。

我是葡萄,每晚和大家說晚安。

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