學(xué)什么手藝最賺錢前景（寶媽學(xué)什么手藝最賺錢）

嗨大家好，我們又見面了，我就是你們的老朋友——農(nóng)民大張。感謝大家一直以來(lái)對(duì)我的支持和鼓勵(lì)，有了你們的支持和鼓勵(lì)，我的寫作之路才能走得更長(zhǎng)遠(yuǎn)，才能源源不斷的給大家?guī)?lái)更多有用的好資訊。老規(guī)矩，今天我們繼續(xù)來(lái)聊聊農(nóng)村那些事！

在廣東地區(qū)，常聽有人調(diào)侃到:在廣東，除了有交不完的房租以外，還有吃不完的豬腳飯！其實(shí)豬腳飯不僅僅是在廣東受歡迎，在全國(guó)很多地區(qū)都十分火爆，特別在快餐行業(yè)銷售額一直高漲的今天，大多數(shù)上班族的中餐、晚餐幾乎都被一份豬腳飯承包了。這就應(yīng)證了那句話“需求有多大，市場(chǎng)就有多寬！”既然豬腳飯市場(chǎng)很火爆，那么年輕人想創(chuàng)業(yè)做豬腳飯，前景怎么樣呢？今天我們就來(lái)聊聊這個(gè)話題。

農(nóng)村小伙在廣東“偷師”豬腳飯手藝

來(lái)自甘肅的小馬，高中畢業(yè)后就跟幾個(gè)小伙伴來(lái)廣東打工了，由于工廠的伙食簡(jiǎn)直就是一言難盡，所以比較好吃的小馬就是因?yàn)槌圆粦T工廠里的飯菜，而頻繁的換工作。打工幾年下來(lái)，小馬沒(méi)有賺到多少錢，但是當(dāng)?shù)馗鞣N好吃的美食他卻吃過(guò)不少，這其中小馬最喜歡吃的當(dāng)?shù)孛朗尘褪秦i腳飯了。用小馬自己的話來(lái)形容豬腳飯就是:正宗的豬腳飯，感覺(jué)入口軟爛無(wú)渣、肥而不膩、香氣四溢、膠棉而不沾牙，達(dá)到了入口即融的境界，豐富的膠質(zhì)和蹄筋的錯(cuò)綜復(fù)雜，將這種美味體現(xiàn)得淋漓精致。

自從小馬迷上了豬腳飯以后，就經(jīng)常幻想著自己也能開一家豬腳飯店，能做出最好吃的豬腳飯，讓所有打工者都能吃到既好吃又實(shí)惠的豬腳飯。有了這個(gè)想法以后，小馬就打算先去把制作豬腳飯的手藝先學(xué)到手，可是他去問(wèn)了好幾家豬腳飯店的師傅，別人都說(shuō)不帶徒弟，好不容易問(wèn)到有人愿意帶徒弟，但是開出的條件就是要交師傅學(xué)費(fèi)二萬(wàn)八千元，而且還必須承諾學(xué)會(huì)了以后不能在十公里以內(nèi)開同樣的店。

想學(xué)習(xí)豬腳飯加工的小馬屢次受阻，但是他并沒(méi)有放棄，他知道做豬腳飯其實(shí)不難，難點(diǎn)在于鹵料的配置，只要搞到了鹵料包的配方，自己再實(shí)驗(yàn)幾次就能成功。去哪里搞鹵料包配方呢？小馬就想到一個(gè)最笨也是最有效果的方法，他早上悄悄的跟著豬腳飯店的老板，看他是從哪里進(jìn)貨的豬腳，從哪里去配制的鹵料包。果然功夫不負(fù)有心人，偷偷跟著豬腳飯店老板的小馬，很快就有所收獲了，原來(lái)制作豬腳飯的豬腳都是去凍庫(kù)拿的貨，鹵料那就更簡(jiǎn)單了，都是從調(diào)料店直接買的一種成品鹵醬。

當(dāng)小馬了解到這些情況以后，他就去了凍庫(kù)和調(diào)料店打聽詳細(xì)情況，這次他就打聽得更清楚了，原來(lái)加工豬腳飯的豬腳基本是花200元一件買的，每件有20斤，也就是說(shuō)每斤只要10元錢。而鹵醬就更便宜了，就是調(diào)料店賣的某品牌老鹵醬，這種老鹵醬20多塊錢一包，打開后加水稀釋就可以用了，每包鹵料能鹵上百斤豬腳。小馬把原材料和鹵料的情況都搞清楚了以后，就在出租房里反復(fù)實(shí)驗(yàn)，用了三天時(shí)間就做出來(lái)了味道絲毫不輸飯店的美味豬腳飯。

正式開店賣豬腳飯

“偷師”豬腳飯成功后的小馬就趁熱打鐵，花了五萬(wàn)多塊錢在工業(yè)區(qū)門口開起了一家專賣豬腳飯的小店。由于小馬在工業(yè)區(qū)里好幾個(gè)工廠都上過(guò)班，所以熟人也比較多，因此他的小店一開張就生意很火爆，以前的工友們也都來(lái)捧場(chǎng)，再加上小馬加工的豬腳飯確實(shí)味道好，價(jià)格也不貴，所以生意一天比一天好。僅僅就兩個(gè)月的時(shí)間，小馬店里的生意就穩(wěn)定了下來(lái)，每天的營(yíng)業(yè)額就能達(dá)到1000-2000元了，節(jié)假日最高時(shí)候能達(dá)到3000多元，店里也從兩個(gè)人的規(guī)模干到了4個(gè)人。

那么小馬的豬腳飯店利潤(rùn)到底怎么樣呢？據(jù)小馬自己說(shuō)，他家賣的豬腳飯價(jià)格一般都在12-18-20元這個(gè)范圍內(nèi)。平均下來(lái)就15元，每天基本能賣100份，一天的營(yíng)業(yè)額在1500元左右，一份豬腳飯的成本是6元，再加上其他其他開銷，每份豬腳飯的毛利潤(rùn)能達(dá)到70%左右，也就是說(shuō)每個(gè)月能賺15?100?70%?30=31500元。然后在減去店面租金、人工工資、水電費(fèi)總計(jì)20000元，最后可以算出，小馬的每個(gè)月利潤(rùn)都能達(dá)到15000元左右，所以干了兩年時(shí)間，他已經(jīng)攢下30來(lái)萬(wàn)元了。

小馬也強(qiáng)調(diào)到，開豬腳飯店利潤(rùn)怎么樣取決于飯店能否經(jīng)營(yíng)成功，這其中雖然產(chǎn)品味道很關(guān)鍵，可是總體經(jīng)營(yíng)方法更重要，現(xiàn)在做餐飲產(chǎn)品的同質(zhì)化相當(dāng)嚴(yán)重，如果不能做出與眾不同的味道，沒(méi)有自己的特色，是很難賺錢的，而且可能會(huì)虧本！

結(jié)束語(yǔ):以上就是今天我要給大家分享的全部?jī)?nèi)容，一個(gè)打工者無(wú)師自通做豬腳飯，兩年時(shí)間就賺到了三十多萬(wàn)元，這真讓人感到意外，簡(jiǎn)直不敢相信，可是這就是事實(shí)，別人還真做到了，這就證明了只要我們肯努力，朝著一個(gè)目標(biāo)使勁，沒(méi)有什么是不可能的。好了今天我們就聊到這里，大家對(duì)此還有什么想說(shuō)的話都可以在評(píng)論區(qū)留言討論，最后我也懇請(qǐng)大家?guī)兔o我一個(gè)關(guān)注、轉(zhuǎn)發(fā)，并長(zhǎng)按點(diǎn)贊鍵，謝謝大家！