外賣運營員是做什么的，外賣運營是做什么的工作內(nèi)容是什么？

本人從事商超外賣6年，從0到1，一路自己摸索學(xué)習(xí)，現(xiàn)在負(fù)責(zé)幾百家店，今日閑來無事，淺談下自己的一些經(jīng)驗，大家共勉！

從業(yè)至今，也有好多運營公司想要接我們的業(yè)務(wù)，我們也接觸了好多運營公司。但是發(fā)現(xiàn)，運營公司接手后，基本都是一個表格。表格內(nèi)容是這個月的活動規(guī)劃，商品規(guī)劃，本月節(jié)假日活動排期等。新手商家往往很容易被唬住，覺得很專業(yè)很牛逼，但是我覺得如果碰到此類運營公司，請趕緊繞道，避而遠(yuǎn)之（此處可能會得罪很多同行，見諒哈?。?/p>

本人最近常反思，因為公司所有人都覺得我做的很容易，運營很簡單，排點活動上上活動而已。所以我最近在反思，為何所有人都覺得很容易做，但是很多運營公司接我們確接不下來，沒有增量反而下跌？

最后我發(fā)現(xiàn)了一些小問題，各大中小賣家都適用！第一：能找運營公司的商家，肯定銷售不怎么樣，不具備三方后臺的基本操作能力。第一：不是去給他規(guī)劃很多莫須有的活動，我們應(yīng)該去完善他們的基礎(chǔ)設(shè)施（比如調(diào)整他的配送時長，營業(yè)時間，配送團(tuán)隊，配送范圍，店鋪公告，商品信息等等）；第二：基礎(chǔ)設(shè)施完善后，我覺得運營最大的時間成本不是在那排一些莫須有的活動，而是溝通。我們需要去和各個平臺，采購，商家溝通，查看商品等；第三：根據(jù)本月假日周末等節(jié)點安排活動，選擇爆品，折扣品等，根據(jù)平臺規(guī)劃去匹配商品做疊加；如果前面三點做完了，我相信銷售肯定會有一個大的提升，后續(xù)再來根據(jù)店鋪密集度，優(yōu)勢店和普通店區(qū)分做活動等等。

如果是夫妻老婆店，我覺得可操作的流程和便捷度還要高于連鎖店。大家也可以評論區(qū)發(fā)表不同意見。下次有時間我再把第一第二詳細(xì)寫寫。