轉(zhuǎn)盤(pán)

現(xiàn)在很多的餐飲門(mén)店都會(huì)做活動(dòng)，不論是開(kāi)業(yè)還是節(jié)日都有活動(dòng)，不同類(lèi)型的餐飲門(mén)店，活動(dòng)多種多樣，只要你的門(mén)店有活動(dòng)，很多人會(huì)帶著“薅羊毛”的心理，蜂擁而至的到你的店鋪，然后出現(xiàn)短暫的紅利期。 但是隨著活動(dòng)的結(jié)束，單價(jià)回升，門(mén)店的客流量就會(huì)迅速下降?？梢坏┘t利消失，很多餐飲店為了防止盈利虧損，就會(huì)繼續(xù)做一些活動(dòng)，但是這種情況下只會(huì)讓顧客對(duì)你的店感覺(jué)很便宜，不會(huì)在意你的品牌或者產(chǎn)品的價(jià)值，一旦活動(dòng)結(jié)束，還是會(huì)離開(kāi)，再次尋找下一家便宜的門(mén)店。所以活動(dòng)期間，客流量確實(shí)比較大，但回頭客就很少。 與其一直搞活動(dòng)…